【シェリーというじゃがいもは本当に煮崩れないのか?】

 野菜直売所で「シェリー」というじゃがいもを買ってきました。聞いたことありますか? 私は初めて見ました。
 
 
 
シェリー
シェリー
 
 
 

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 写真のじゃがいもの袋を見てください。「煮崩れしにくい」と書いてあります。そう書いてあると実験したくなるのが、わたくしでございます(=^ェ^=)
 
 
 
 というわけで、さっそく肉じゃがにしてみました。写真をご覧ください。
 
 
 
シェリーで作った肉じゃが
シェリーで作った肉じゃが 
 
 
 
 まったく煮崩れしませんでした、パチパチパチ。
 
 
 フランスではポピュラーなじゃがいもだそうです。そして原産もフランスです。シェリーの詳しい説明は、旬の食材百科さんに掲載されています。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/potato-Cherie.htm
 
 
 
 日本人に馴染みのあるものではメークインに近いと思います。もし見かけたら、お試しあれ。
 
 
 
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