【自然農オクラの天ぷら】

子供が喜ぶ「オクラ料理」は何か・・・
みなさんからたくさんのコメントをいただきました。ありがとうございます( ^ω^ )
 
 
数ある中から、今回は「天ぷら」に挑戦。
 
 
 
オクラの天ぷら
オクラの天ぷら
 
 
 

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自宅の庭で自然農栽培したオクラを使いました。
その他に市販品ですが、玉ねぎとサツマイモも揚げてみました。
 
 
 まる(7歳の息子)は、オクラよりサツマイモが気に入ったようです。
 
 
 
 コージー的には、衣がパリッとしていて、オクラはトロっとして、そのコントラストが美味しいと思いました。今回は天つゆでいただきましたが、塩で食べるほうがオツかもしれません。収穫のタイミングが少し遅いのか、ちょっと筋の多いオクラさんでしたが、美味しくいただきました。
 
 
 
さて、次はどんな料理にしようかな。 
 
 
 
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