【ツタンカーメンエンドウの豆ごはん】

自然農で育てたツタンカーメンエンドウを使って、豆ごはんを作ってみました。
鞘は紫色、豆はきれいな黄緑色です。

ツタンカーメンエンドウ
ツタンカーメンエンドウ

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ご飯を少量のお塩と一緒に炊きました。

ツタンカーメンエンドウの豆ごはん
ツタンカーメンエンドウの豆ごはん

 
 
 
炊いてみると、豆はホクホクした食感になりますね( ^ω^ )
あっさりした味です。もう少し塩味を利かせてもよかったかもしれません。
 
 
 
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